Chegou o momento mais esperado pelos amantes do vinho: a vindima 2025, período de colheita da uva, quando os frutos atingem a maturação ideal, fundamental para o sabor e a qualidade dos vinhos. Para comemorar, diversas vinícolas organizam eventos que incluem almoços, eios guiados e a tradicional “pisa da uva”, na qual os visitantes podem esmagar os cachos com os pés e participar simbolicamente da produção do vinho.
“É uma experiência única, que resgata a técnica milenar trazida ao Brasil por colonizadores europeus e imigrantes italianos. Sem dúvida, a pisa da uva é um dos maiores atrativos oferecidos pelas vinícolas paulistas”, destacou Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens.
Na região, quatro vinícolas de São Roque participam do programa Roteio do Vinho e promovem o enoturismo com pisa da uva e outras atividades. Confira e programe-se.
Quinta do Olivardo
Famosa pela produção de vinhos coloniais das variedades Isabel e Bordô, a Quinta do Olivardo oferece duas experiências: a Pisa dos Miúdos (para crianças, realizada em 11 de janeiro) e a Pisa da Uva (para toda a família).
A atividade inclui a colheita dos cachos no parreiral e a pisa da uva em um lagar (tanque de madeira), acompanhadas por música e dança típicas portuguesas. O evento inclui ainda almoço com vinho à vontade e acontece nos dias 18 e 25 de janeiro, além de 1º de fevereiro de 2025. Informações e ingressos pelo WhatsApp: (11) 98856-3222.
Vila Don Patto
A Vila Don Patto é um complexo que combina enoturismo e gastronomia, com opções de culinária portuguesa, italiana e grelhados, além de wine bar, empório, loja de artesanato e área de lazer.
A Pisa da Uva começa com café da manhã e traslado em jardineira (ônibus aberto) até a Vinícola Casa da Árvore, parceira do evento. Após a colheita das uvas no parreiral, acontece a pisa acompanhada de música e dança. O eio termina com um almoço especial na Vila Don Patto. O evento ocorre em 15 e 16 de fevereiro de 2025. Mais informações e reservas: (11) 97563-9637.
Vínicola Góes
A experiência na Vinícola Góes começa com transporte até os vinhedos, onde um guia apresenta a história do local e da produção dos vinhos. Os visitantes conhecem a fábrica e participam da pisa da uva, seguida de degustação de três rótulos.
A atividade, com duração aproximada de duas horas, termina com almoço opcional nos restaurantes parceiros. A vindima acontece nos dias 26 de janeiro, 2 e 9 de fevereiro de 2025. Detalhes e ingressos: https://www.wine-locals.com/eios/tour-especial-com-pisa-da-uva-na-vinicola-goes.
Vinícola Casa da Árvore
Integrando enoturismo sustentável, a Casa da Árvore oferece a vindima com recepção, welcome drink (drink de boas-vindas), colheita no parreiral, pisa da uva e música ao vivo. Os participantes também assistem ao sabrage (abertura de espumante com sabre) e desfrutam de almoço com pratos típicos eslovenos harmonizados com os vinhos da casa.
O evento ocorre de 1º a 15 de fevereiro de 2025. Mais informações: https://www.wine-locals.com/eios/vindima-na-vinicola-casa-da-arvore.
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